Famous Amos Cookies

Assalamualaikum. Sebut cookies teringat Kookie (sparta a.k.a Kim Jong Kook) mwehehe. As a title above rupa cookies aku buat ni taksama pun dengan femes amos sebenarnya. Rasa pun takla sama sangat...tapi boleh saja kalau nak betul betul macam femes amos just tambah extra gula, ganti macadamia and lebih koko sikit. Pastu adunan tu biar lembik sikit. Memandangkan aku suka makan cookies ni kira kali ke9 10 11 12 dah aku buat...letak almond gajus choco chips saja pun aku dah try. Takda hal kalau nak eksperimen takikot betul2 pun sebab rasa lebih kurang saja. Amat laa dukacita cari gambar cookies ni yg sebelum2 ni takjumpa so letak gambar latest la...yang sangat takchantek huu

yolk hancur berkecai. okay ini sangat selekeh

Bahan bahan: (ambil kat blog sapa ntah si munirah kasi link dulu)

250 gram mentega

280 gram tepung gandum

10 gram serbuk koko

150 gram gula kastor

100 gram sebarang kekacang

100 gram chocolate chips

2 sudu besar susu tepung

2 sudu besar tepung jagung

1/2 esen vanilla

1/2 soda bikarbonat

1 biji kuning telur

secubit garam

Cara caranya:

Pukul mentega, gula kastor and esen sampai kembang pastu masukkan telur. Then, (Tepung gandum + tepung jagung + susu tepung + soda + coco powder ) mix semua.Ingat tauu better ayak dulu sebab ..ermm apa ntah sebabnya tapi bagus untuk cookies/cake hehe..aku agak la mungkin nak bagi adunan tu smooth kot bila tepung tu semua mix well. Lepas ayak tu masukkan secubit garam sikit and kacau sehingga garam itu sebati dengan itu tepung. Pastu masukkan geng tepung itu tadi kedalam geng mentega sikit2 nanti senang nak sebati dan menyenangkan kau punya mesin nak berputar dan juga mengelakkan dapur kau dari dibedak tepung. mwehehe

Okay, dah jadi lebih kurang macam gambar atas ni then masukkan sebarang kekacang yang telah dibeli itu dengan jumlah yang telah dinyatakan bersama choco chips. Haa putar lah sampai sebati semuanya. Maka siap sudah adunan cookies tersebut dan sedia untuk dibentuk untuk dibakar. 

 

daa.